Analisi degli elementi di spreco che sono emersi e ricerca di soluzioni.

L’insegnante analizza insieme agli alunni le varie situazioni di spreco alimentare e, assieme agli alunni, elenca per ciascuna situazione delle possibili soluzioni che possono essere messe in atto sia a livello globale che locale.

Per questa attività, ci si può aiutare con la guida in 15 punti della FAO per ridurre gli sprechi alimentari, unitamente alla guida del Ministero della Salute per la salute di studenti e studentesse.

L’insegnante propone agli alunni la realizzazione di un libretto nel quale inserire le soluzioni che hanno pensato assieme per combattere lo spreco alimentare.

Il libretto è composto da un foglio A4 piegato in 2 parti. Sulla parte esterna l’alunno scriverà il proprio nome all’interno della medaglia dell’Eroe della Sostenibilità (scaricabile a questo link), all’interno verrà fatto l’elenco delle soluzioni con un disegno che potrà realizzare l’alunno.

Consigliamo di visitare questo sito per l’approfondimento rispetto allo spreco alimentare.

Consigliamo altresì di consultare l’opuscolo realizzato dalla FAO sull’argomento, che contiene attività legate al tema dello spreco alimentare che l’insegnante può utilizzare come spunto e/o guida per future attività.